Акция: подарки к заказу

Что еще полезного о витаминах можно узнать

Что еще полезного о витаминах можно узнать

Особенно весной ярко проявляются симптомы недостатка витаминов в организме. Нас тянет на свежие овощи с грядки и разноцветные салаты. Хочется восполнить все пробоины в здоровье, которыми наградила нас зима.

В предыдущей статье мы познакомились с общей классификацией витаминов и более детально разобрали группу жирорастворимых. Давайте продолжим наш, богатый полезностями, разговор, и разложим ценные свойства водорастворимых витаминов.

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ

В эту категории входят все витамины группы B (БАД Фукус) и знаменитый C. Они не имеют свойства накапливаться в организме. Транзитные гости нашего тела – отработали своё и уехали. Эти товарищи усиливают действие жирорастворимых витаминов. Но если появляется избыток, то организм избавляется от него с мочой.

Чаще всего найти их можно в растительной пище. Фрукты, овощи, зелень орехи, бобовые – богатые источники многих витаминов. Не обработанные термически - они не любят свет и воду - имеют большую ценность по содержанию витаминов. Это условие диктует и способ хранения витаминизированных продуктов – сухое тёмное место.

  • C Всем знакомая аскорбиновая кислота или попросту аскорбинка. Самый популярный друг иммунитета. Помогает избежать гриппа, простуд и ангины, а также противостоит вирусам и бактериям. Обладает высокими антиоксидантными показателями. Способствует избавлению от токсинов, улучшает процесс выведения желчи. Восстанавливает секреторное функционирование щитовидной и поджелудочной желёз. Помогает синтезировать гормоны и коллаген, что сказывается на здоровом состоянии тканей, костей. Укрепляет дёсны и зубы, ускоряет заживление ран. Приводит в норму психику и избавляет от стрессов.
  • B1 Другое название – тиамин. Он отвечает за качественное развитие и рост организма. Влияет на слаженную работу сердечной, нервной и пищеварительной систем. Участвует в кроветворении и способствует налаживанию циркуляции крови. Улучшает работу мозга, успешно сказываясь на обучаемости. Помимо этого, зарекомендовал себя как антиоксидант.
  • B2 Самый популярный синоним – рибофлавин. Является участником биохимического процесса. Увеличивает скорость обмена веществ, помогает в метаболизме белков, жиров и углеводов. Способствует образованию антител, влияет на клеточный рост. Помогает регенерировать ткани и защищаться от микробов. Он же полезен для зрения, ногтей, волос. А также ускоряет активизацию витамина B6.
  • B3 Альтернативные названия – витамин PP, ниацин. Есть две формы - никотиновая кислота (Моделирующий альгинатный гель) и никотинамид. Никотинамид считается лекарством. Регулирует деятельность нервной системы. Помогает при психических расстройствах. Участвует в расщеплении поступаемой пищи на составляющие, влияя на успешную работу пищеварительной системы. Снижает холестерин и участвует в синтезе половых гормонов. Сохраняет общее состояние организма – здоровье кожи, суставов, мышц.
  • B5 Пантотеновая кислота или, в качестве лекарства, кальция пантотенат. И он тоже участвует в метаболических процессах, помогает клеткам вырабатывать энергию. Продлевает жизнь, так как является помощником в процессах ацетилирования и окисления. Помогает усваивать витамины. Влияет на быстрое заживление ран, помогает противостоять кожным заболеваниям и улучшает её состояние.
  • B6 Или пиридоксин. Преимущественно стимулирует обмен веществ. Важная функция – помогает создавать красные кровяные тельца и гемоглобин. Способствует насыщению клеток глюкозой. Помогает нервной системе правильно функционировать. Является регулятором артериального давления. Снижает риск инсульта, атеросклероза, инфаркта. Усиливает иммунную защиту организма благодаря участию в создании и росте качественных антител.
  • B7 Витамин H и биотин – названия-синонимы. Конечно, как и другие, он участвует в процессах метаболизма. Контролирует уровень глюкозы в крови, помогает усваивать жирные кислоты, а клеткам создавать энергию. С его помощью усваиваются другие витамины B-группы. Благодаря ему налаживается пищеварение и создаётся здоровая микрофлора кишечника. Уменьшает холестерин, выводит токсины и ядовитые вещества. Поддерживает здоровье ногтей, волос, кожи. Помогает избавляться от пигментации, выравнивает тон кожи. Способствует нормальной работе психической и нервной систем. Противостоит многим болезням. Помогает вырабатывать радостный гормон - серотонин.
  • B9 Аналоговые имена – фолиевая кислота и витамин M. Основная задача – регулирование кроветворения. Вместе с тем, он играет большую роль в копировании ДНК, обеспечивает деление клеток. Имеет огромную ценность для женщин в период беременности. Способствует созреванию яйцеклетки, предупреждает многие проблемы. Мужчинам помогает создавать здоровые сперматозоиды. Положительно влияет на физическое развитие детей. Нормализует пищеварение, полезен для печени и органов желудочно-кишечного тракта. Помогает витаминам усваиваться. Также регулирует слаженную работу ЦНС, помогает избежать некоторых заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • B12 Известен ещё как цианокобаламин. Из всех других водорастворимых витаминов способен накапливаться в печени, лёгких, почках, селезёнке. Поддерживает иммунитет, помогает справляться со старческими изменениями мозга, сохраняя здоровье ума. Поддерживает нервную систему, снимая симптомы раздражительности и избавляя от депрессии. Также хорош при проблеме бессонницы. Способствует привыканию к изменениям режима сна, участвует в синтезе мелатонина. Играет важную роль в репродукции – помогает избежать снижения количества сперматозоидов. Участвует в метаболических процессах, кроветворении и в реакциях создания ДНК.

Водорастворимыми и жирорастворимыми могут быть и витаминоподобные вещества. Они наделены свойствами витаминов, но не имеют их признаков, поэтому выделены в группу, заслуживающую отдельного повествования.

ЧТО СКУШАТЬ, ЧТОБЫ ВИТАМИНИЗИРОВАТЬСЯ?

Так как водорастворимые всего лишь прохожие, то важно обеспечить полноценное питание, из которого мы и сможем пополнить запасы полезностей.

Для большей наглядности занесли все витамины в таблицу.

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ

НАЗВАНИЕ

АЛЬТЕРНАТИВНОЕ НАЗВАНИЕ

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

C

Аскорбиновая кислота

Шиповник, облепиха, сладкий перец, киви, петрушка, капуста, апельсин, грейпфрут, лимон, сельдерей, белая смородина.

B1

Тиамин

Отруби, кедровые орехи, грецкие орехи, миндаль, проростки, соя, горох, морская, капуста, гречневая крупа, овсяная крупа, рис, кукуруза, морковь, болгарский перец.

B2

Рибофлавин

Миндаль, шампиньоны, капуста, шпинат, помидоры, шиповник, инжир.

B3

Никотиновая кислота, ниацин, никатиномид

Лесные грибы, отруби, гречневая крупа, капуста, чеснок, арахис, семена подсолнечника, бобовые.

B5

Пантотеновая кислота

Грибы, отруби, отруби, фундук, инжир, гранат, авокадо.

B6

Пиридоксин

Фисташки, семена подсолнечника, болгарский перец, фундук, фасоль, соя, чеснок.

B7

Витамин H, биотин

Яблоки, цитрусовые, персики, многие ягоды, тёмно-зелёные овощи, капуста, соя, зелёные бобы, шампиньоны, крупы.

B9

Фолиевая кислота

Проростки, шпинат, петрушка, базилик, кинза, фасоль, чечевица, авокадо, кунжут, фундук.

B12

Цианокобаламин

Синтезируется бактериями здоровой микрофлоры животных и человека. Считается, что из растительной пищи его не получить.

Как видите, никаких сверхъестественных продуктов. Всё вполне съедобное и легко добываемое. Конечно, перечислены не все. Растительная пища, в целом, богата на водорастворимые витамины.

Обе группы витаминов одинаково важны для нашего существования. Чтобы организм эффективно синтезировал жирорастворимые, нужно заботиться о здоровье. Особенно – о микрофлоре. Благодаря ей процессы протекают естественным образом, и не возникает недостатка в нужных количествах витаминов.

Водорастворимые являются странниками. Они играют роль наёмных работников, призванных решать определённые цели. Но чтобы не страдать от нехватки ценной рабочей силы, опять же, стоит задуматься про питание. В данном случае – о его качестве. Рацион, богатый спелыми овощами, фруктами и зеленью стопроцентно выигрывает у скудного, лишённого простых и доступных источников витаминов из пищи растительного происхождения.

Чтобы не сходить с ума от распиаренного авитаминоза – запасайтесь витаминами на зиму, а летом наслаждайтесь разноцветной фруктово-ягодной палитрой.

Будьте здоровы!

Добавлено в корзину