Минеральные вещества: макромир

Поистине богат внутренний мир человека. И речь сейчас далеко не о душе. Какие только вещества не содержатся в нашем удивительном теле! Целая сокровищница!

Давайте приоткроем сундук с драгоценностями и узнаем, что за минералы можно найти в человеческом организме, для каких целей они служат, и какие задачи каждый из них призван решать.

Начнём с общей характеристики минеральных веществ.

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ЧЕЛОВЕК

Минералы являются помощниками многих процессов, происходящих внутри нас. Сказать, что они стоят на каком-то месте относительно других ценных веществ (например, жиров, белков или углеводов), было бы не очень правильно. Если нужно – значит нужно.

Минеральные вещества – биологически важные составляющие процесса жизнедеятельности организма, необходимые для его полноценной работы, но не обладающие энергетической ценностью.

Минералы участвуют в водно-солевых и кислотно-щелочных обменных процессах. Поддерживают здоровье костной ткани, и входят в состав сложных органических соединений. Помогают мышцам сокращаться, и передают нервные импульсы. Недостаток этих ценных компонентов приводит к значительным нарушениям и заболеваниям.

ВИДЫ МИНЕРАЛОВ

Классификация веществ до безобразия простая, но само разделение порой условно.

Всего две группы:

• Макроэлементы
• Микроэлементы

По одной из характеристик микроэлементы отличаются от макро именно содержанием их в организме человека. Например, «микро» говорит о том, что таких веществ в каждом из нас очень мало, а «макро», наоборот, что много.

По другой теории всё зависит от суточной потребности, что более близко к предыдущему разделению. Иногда же ориентируются на содержание вещества в продуктах питания.

Нужно понимать, что подобных элементов довольно много. Наша с вами задача – рассмотреть наиболее популярные.

Будем отталкиваться от первого варианта разделения на группы для удобства восприятия информации. Начнём с макромира, и оставшуюся часть статьи посвятим именно ему.

МАКРОЭЛЕМЕНТЫ

Какие же минералы являются макрожителями нашего организма? Давайте приступим к знакомству, и разберёмся, кто есть кто.

Ходовые макроэлементы поступают в наш организм из продуктов питания.

Фосфор

Ценен практически для всех физиологических процессов. Обмен веществ, функционирование мозга и нервной системы, строение костной и мышечной ткани – всё это сложно представить без участия фосфора.

Помогает содержать кости, зубы и дёсны в здоровом состоянии. Поддерживает работу сердца, печени, почек.

Он же является важным элементом в переработке энергии. Помогает молекулам – хранителям энергозапасов формироваться, и транспортирует их.

Тесно связан с кальцием, активизирует витамины группы B и витамин D.

Кальций

Один из самых значительных материалов нашего организма.

Все знают, насколько он важен для поддержания здоровья зубов и косточек. Вместе с этим, кальций полезен для мышечной ткани, сердечной и пищеварительной систем. Помогает передавать нервные импульсы, влияет на сворачиваемость крови и способствует сокращению мышц.

Активничает в работе надпочечников, гипофиза, поджелудочной, щитовидной и половых желёз, отлаживая нормальное функционирование органов.

Благодаря витамину D кальций усваивается и выполняет свои функции на ура.

Калий

Живёт в наших клетках. Обеспечивает нормальное кровообращение, его кислотно-щелочной баланс. Регулирует водно-солевой баланс.

Поддерживает ритм сердца, спасает от аритмий. Снижает кровяное давление. Доставляет кислород в мозг, улучшая его деятельность – сохраняет ясность мышления и память.

Помогает в выделительной работе почек. Ускоряет процесс вывода токсинов из организма.

Взаимодействует с натрием для осуществления процессов передачи нервных импульсов. В связке они отвечают за клеточное питание.

Магний

Нервная система и мышечная ткань не обходятся без его участия. Магний иногда называют антидепрессантом (Альгинатня маска с ботокс-эффектом). Помогает справляться с депрессиями, мигренями, хронической усталостью, нервозностью. Улучшает состояние при ПМС.

Помогает формировать кости и влияет на их здоровый рост. Укрепляет эмаль зубов.

Участвует в углеводном обмене и стимулирует энергообмен. Регулирует сахар в крови. Улучшает дыхательную функцию при заболеваниях лёгких.

В содружестве с кальцием поддерживает тонус кровеносных сосудов и помогает сокращать мышцы.

Натрий

Житель многих органов, тканей и жидкостей организма. Поддерживает осмотическое давление, контролирует реакции нервно-мышечных волокон. Регулирует водно-солевой баланс.

Является переносчиком полезных веществ – доставляет их к клеткам. Например, глюкозу, способствующую выработке энергии. Сохраняет минеральные вещества в крови в растворимом виде.

Удачно сотрудничает с хлором. Вместе они помогают не потерять нужную жидкость из тканей и кровеносных сосудов.

Сера

Находится в составе клеток, гормонов, ферментов и аминокислот. Участвует в создании инсулина.

Поддерживает кислородный баланс, важный для деятельности мозга. Участвует в образовании гемоглобина.

Повышает иммунитет, выступает в роли противоаллергена.

Придаёт коже здоровый вид. Регенерирует клетки и ткани. Укрепляет волосы, ногти и суставы с помощью синтеза кератина.

С витаминами группы B обеспечивает обмен веществ.

Хлор

Поддерживает уровень кислот и щелочей в норме, является катализатором водного обмена. Передаёт нервные импульсы.

Нормализует деятельность системы пищеварения. Расщепляет жиры, и способствует детоксикации печени. С помощью него создаётся соляная кислота в желудке.

Обладает бактерицидным свойством, и выводит из организма углекислый газ, шлаки и токсины.

Избавляет от отёков, нормализует артериальное давление.

ГДЕ ИСКАТЬ МАКРОЭЛЕМЕНТЫ?

Вопрос о поиске необходимых веществ решают продукты питания. Рассмотрим все перечисленные выше макроэлементы в сводной таблице.

Вот мы и подошли к концу первой части повествования с пометкой «Макро». О том, какие полезности ждать от друзей-микроэлементов узнаем в продолжении статьи «Минеральные вещества: микромир».